Caves des Montquartiers

iCave, un service de stockage de vin exclusif et innovant des Caves des Montquartiers

L’utilisation des carrières

Les Caves des Montquartiers sont à l’origine des carrières de craie exploitées au 19ème siècle. La craie y était extraite pour la fabrication de la chaux (industrie) et du Blanc de Meudon (usage domestique).

Ces galeries sont devenues par la suite un lieu de culture de champignons de Paris avant d’accueillir, à la fin du 19ème siècle, les fûts de la plus grande brasserie parisienne de l’époque, la Brasserie des Moulineaux.

Les brasseurs et cavistes de l’époque recherchaient dans les carrières de craie les conditions optimales pour la conservation des alcools et celles utiles à la fermentation.

iCave, des caves à vin creusées dans d'anciennes carrières de craie à Issy-les-Moulineaux
Les Caves des Montquartiers, un lieu insolite qui offre naturellement à vos flacons des conditions de conservation du vin optimales

Le renouveau des Caves des Montquartiers

C’est en 1995 que les Caves des Montquartiers ont vu le jour, à l’initiative de Gérard Trouvé, décidant de donner une seconde vie à ce lieu atypique et grandiose.

Depuis, les Caves des Montquartiers y proposent diverses prestations dont le stockage de vin pour les professionnels et particuliers, la privatisation d’espaces pour des réceptions, l’organisation d’événements et des visites guidées dans ses galeries majestueuses.

Cet héritage nous a fourni les meilleures conditions pour stocker aujourd’hui plus de 1.000.000 de bouteilles de vin.

Les galeries

Les Caves des Montquartiers sont avant tout un lieu exceptionnel, unique et déroutant qui vous propulse dans le temps avec ses corridors creusés dans d’anciennes carrières de craie. Un univers unique et atemporel qui marque l’originalité de la maison et donne à votre vin le meilleur des caves enterrées.

Le vin appartient au patrimoine historique français. Le vôtre mérite un stockage à sa mesure.

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Les autres solutions de stockage de vin

Stockage de 400 à 600 bouteilles

Les modules individuels sont des armoires disposées dans de grandes caves à vin climatisées à humidité régulée.

Leurs prix varient de 53 à 79 €HT par mois.

Température 13°/14°, et hygrométrie de 80% environ
Absence totale de vibrations
Sécurité 24h/24 et 7j/7
Emplacement dédié dont vous détenez les clés
Accès aux caves du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 et le samedi sur rendez-vous

Stockage de 1200 à 4800 bouteilles

Les caves privatives sont des espaces de stockage à taille variable climatisés à humidité régulée.

Leurs prix varient de 132 à 275 €HT par mois.

Température que vous choisissez (de 12 à 18°), et hygrométrie de 80% environ
Absence totale de vibrations
Sécurité 24h/24 et 7j/7
Emplacement dédié dont vous détenez les clés
Accès aux caves du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 et le samedi sur rendez-vous

Pour des tailles et des volumes de stockage plus importants, veuillez nous consulter.

Stockage de 1800 bouteilles

Les caves privilèges sont des espaces de stockage climatisés à humidité régulée.

Leur prix est de 250 €HT par mois.

Température 13°/14°, et hygrométrie de 80% environ
Absence totale de vibrations
Sécurité 24h/24 et 7j/7
Emplacement dédié dont vous détenez les clés
Accès aux caves du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 et le samedi sur rendez-vous
Le plus : un espace de dégustation dans votre cave